Les œufs sont un incontournable du petit-déjeuner, appréciés sous diverses formes, brouillés ou pochés, et constituent une excellente façon de commencer la journée avec énergie. Ils se marient à merveille avec le fromage, les tomates et le bacon, créant un repas nutritif. Même si la rencontre avec un œuf à double jaune peut sembler inhabituelle mais passionnante, un agriculteur du Texas a fait l’expérience de quelque chose d’encore plus extraordinaire : un œuf double.
Les œufs à double coquille sont rares et, malgré les preuves vidéo de leur existence, beaucoup restent sceptiques quant à leur authenticité. Ce phénomène se produit lorsqu’un œuf presque prêt inverse sa course à l’intérieur de la poule, recevant une couche supplémentaire de blanc d’œuf et une seconde coquille, comme l’explique Poultry Help. Le réseau de campagne attribue ce renversement à une « contraction contre-péristaltique ».
Dans une vidéo YouTube qui a été vue plus de 3 millions de fois depuis sa mise en ligne en juillet 2015, un individu qui se décrit comme « juste un vieux fermier du Texas émerveillé par la nature » a montré un énorme œuf pondu par une poule de taille standard. La vidéo montre l’agriculteur tapotant doucement puis cassant la coquille de l’œuf pour révéler le jaune.
En riant, il s’exclame : « Oh, je vois une autre surprise ici ! » «Un double œuf!».
Il continue de verser le jaune, laissant l’œuf à l’intérieur. Il commente fièrement : « Oubliez les doubles jaunes, on parle ici d’œufs doubles ! » L’œuf intérieur, apparemment de taille normale, est ensuite fissuré pour révéler un œuf ordinaire, tout comme ceux que l’on trouve couramment dans les magasins.
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